You. Me Délices du monde est né de la volonté de faire évoluer, par la cuisine, les regards portés sur les personnes sous protection internationale. Depuis 2019, le collectif You.Me travaille sur la création d’un restaurant d’insertion autour de recettes du monde, pensées et réalisées avec des personnes réfugiées. Pour les porteurs de projet, c’est la promesse d’une cuisine engagée facilitant l’accès à l’emploi et à l’autonomie des personnes accompagnées.
L’objectif de ce service de restauration est double : d’une part, faciliter l’intégration sociale et professionnelle des personnes sous protection internationale, par la cuisine, en les embauchant et en les formant à un métier qui recrute ; et, d’autre part, favoriser la rencontre et la compréhension de l’autre en invitant au voyage via des plats du monde. Chaque salarié en insertion bénéficie d’un parcours adapté et personnalisé pour permettre une intégration sociale et professionnelle réussie. You.Me Délices du monde propose actuellement une offre traiteur aux entreprises et ouvrira en 2022 son service de restauration du midi en semaine.
Accompagnement en mécénat de compétences dans la durée.
